北のハイグレード食品２０２５に選定！
滝上町内の㈱月のチーズが製造する「フレッシュクリームチーズ ハスカップ＆ハニー」が、北のハイグレード食品２０２５に選定されました。月村良崇社長が２月13日に役場を訪れ、清原尚弘町長に報告しました。北のハイグレード食品は一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者でつくる北海道「食のサポーター」が選考する、道産食品のトップランナーを認定する称号。道産食品の更なる魅力アップを目指し、食材や製法に対する生産者のこだわりを発信することで、道産食品全体の魅力を広めるために行われています。今回は応募103品から、18品目が選定されました。
月村社長よると、この商品はハスカップの酸味とチーズの酸味、はちみつの甘い香りが特徴で、17年前から愛されています。選定理由としては味だけでなく、商品のバックボーンや町とのかかわりについても評価を受けました。
清原町長は「町を発信するための“武器”を作っていただいてありがとうございます。」とたたえ、さらなる飛躍に期待を寄せました。月村社長は「皆さんと一緒に町を盛り上げていきたい。」と意気込みを語りました。
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